大方县市监局查获销毁一批来路不明的死猪

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年12月4日，谢某在大方县西溪（鸡场片区）一农户家购得一头来路不明的死猪肉准备运回大方，途中被大方县交警队检查拦下并移交大方县市场监督管理局处理。经大方县市场监督管理局执法人员现场检查，该猪肉系整猪一头，猪头、猪腿、脊骨、排骨等达斤。据谢某谎称其购买此肉是自已拿回家熏腊肉所用。经查，这头猪肉没有动物检验部门的检疫印章，与鲜肉对比，颜色发红，极不正常。大方县市场监督管理局立即联系大方县动物防疫检疫部门人员对该头猪肉进行认定，属于来路不明的死猪肉。

目前，执法人员已将这头来路不明的死猪肉送往大方县南雁集团作无害化现场焚烧处理完毕。

大方县市场监督管理局发布消费提示：一、消费者要到正规市场、超市购买猪肉，并查看购买猪肉是否有检验检疫证。二、消费者如发现疑似病死、毒死或死因不明及不明渠道收购、私屠滥宰、未经检疫的猪肉及其制品，请拨打举报投诉。三、消费者掌握病害猪肉的特征：变质猪肉：脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿，肌肉暗红，切面湿润，弹性基本消失，有腐败气味散出。死猪肉：周身瘀血呈紫红色，脂肪灰红，肌血暗红，在血管中充满着黑红色的凝固血液。四、猪肉经营户要严格查验肉品“两证两章”及肉品销售凭证，自觉规范经营行为，确保为消费者提供的肉品质量安全。全面禁止采购、加工、经营病死猪肉产品，以及来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的猪肉产品，严防不合格产品流入市场。违者将根据《中华人民共和国食品安全法》严厉处罚。

来源：大方县市场监督管理局

作者：魏善惠

编辑：魏善惠

编审：张宏

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