12月初，记者来到贵州省毕节市百纳乡，遇到了刚采摘完冬荪回家的刘洪艳。“我们三个人早上出发，边玩边耍摘得三背篼，摘回来洗干净，全身都是宝。”刘洪艳背着一兜子冬荪，开心地告诉记者。她是毕节市百里杜鹃管理区百纳乡新华村的村民，也是村里数一数二的冬荪种植大户。
（刘洪艳）
冬荪，是贵州省毕节市大方县特产，国家地理标志产品。大方冬荪，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，是一种珍稀食用菌，有重要的药食两用价值。百纳乡地处九龙山腹地，全乡总面积95.96平方公里，总人口人，居住汉、彝、苗、白、仡佬、布依等20多个民族。新华村属百纳乡管辖，现种有冬荪余亩，冬荪种植农户80余户，冬荪制种户4户。
（洗干净的冬荪“帽帽”）
冬荪能在当地“天生天养”，离不开当地独特的地理位置和气候。由于冬荪的正常生长形成温度不能高于20度，种植要求严苛，而百纳乡的气候、土壤、环境条件又十分适宜冬荪生长。因此，充分利用林内庇荫、湿润、凉爽的环境资源，发展林下冬荪种植产业是当地势在必行的路子。
“我们家里现在就我们老两口，儿女都出去了，种植冬荪四五年，都是靠这个小东西过日子呢。”刘洪艳告诉记者，在百纳乡种植冬荪，有着先天优势，当地的气候特别适应冬荪的生长。“我们都是只管一个冬天，忙两个月，其他时候都是找点其他活路干，冬荪就是‘天生天养’。”刘洪艳说。
（清洗冬荪必须冲洗）
正值冬荪采摘季，刘洪艳家门口铺满了好几块地方，村民们有的采摘、有的清洗、有的搬运、有的送入烘干房，井然有序。“因为儿女都不在家，所以我们都是请村里街坊邻居来帮忙，一天几十百把块，大家一边工作一边闲聊，日子快活得很。”刘洪艳说。
（刘洪艳家门口大家各忙各的，分工井井有条）
“刘洪艳家是村里冬荪种植大户，每年在她家帮忙的都有十来人，每天差不多都有80元到元不等的工资。”百纳乡新华村第一书记赵海荣告诉记者。种植冬荪不仅带动了村民自己的收入，也拉动了全村的收入。
据了解，近年来，大方县食用菌产业发展迅速，尤其是冬荪产业方面。目前，冬荪种植涉及25个乡（镇、街道），主要分布在东北部和西南部，已形成贯通全县的产业带，产量大，产值高，种植面积约.73亩，年产干品量为.42吨，预计总产值约2.28亿元，冬荪产业已成为当地推动群众增收致富的“新引擎”。
（洗干净的冬荪“杆杆”）
“摘冬荪的时候，要从泥巴里面抠出来，再把壳剥开，理清楚了才能帽帽套帽帽，杆杆背杆杆。带回家清洗，分开来晒，晒完再去卖，全身上下都是宝，都能卖出好价钱。”刘洪艳拿着一朵冬荪告诉记者。在她的眼中，也许这朵冬荪承载的不止是百元价值，更是一年的希望。
贵州日报天眼新闻记者
胡愉罗蔓肖维维
编辑骆航念何涛
编审田旻佳杨韬
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