弘扬工匠精神，争当技术能人
金秋九月，黄酒飘香，10月14日年十堰市黄酒酿造技能大赛暨房县黄酒开酿·进餐企上餐桌签约活动在房县庐陵王酒庄举行。
来自全市各县市区的47名选手
纷纷亮出自己的拿手绝活儿
切磋酿酒技艺
浸米、上甄、蒸米、晾酶
淋酶、撒曲、垒窝
……
赛场上米香四溢
热闹非凡
引来众多群众围观
现场选手酿酒能人们着统一服装，各施诀窍，一显身手，专业评委游走于现场观摩，对选手的各环节操作进行评比打分。
据了解：此次黄酒酿造技能大赛分为竞赛和评选两个阶段。选手现场按规定步骤酿造黄酒，评委现场进行指导、评审和打分，其中实际操作占60%，后期专家评鉴品酒得分40%。现场酿造步骤完成后由工作人员统一运送至封坛发酵现场，酝酿一周后由评审组开坛评选，决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名以及优秀奖若干名，并对获得一等奖的选手按照程序符合要求的将授予“十堰五一劳动奖章”荣誉称号。
房县是中国黄酒之乡，房县黄酒作为房县县委、县政府重点打造的百亿产业之一，如今已走出“深闺”，远销海内外，如今也逐渐成为了助民增收、致富一方的大产业。年房县被中国发酵研究院命名为“中国黄酒小粬之乡”；年被中国酒业协会授予“发现世界美酒特色产区”。此次大赛也将进一步丰富黄酒文化品位和黄酒酿造技术，扩大房县黄酒品牌的影响力。
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