今年51岁的郑毅是贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村村民，从小在家乡长大的他一直心系故土发展。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅（中）正在向村民教授食品加工技巧。罗大富/摄
年日本考察期间被当地发达的魔芋产业深深吸引，他觉得家乡的荒山林地也可以成为魔芋生长的温床，回国后郑毅走遍云贵川三省进行实地考察。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇中洞村，村民正在魔芋种植基地里除草。罗大富/摄
年，郑毅投资余万元在油沙村及周边村寨流转余亩山地开始种植魔芋，并通过向农业专家请教、查阅资料、亲自实践等方式总结出了一套魔芋种植技术。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅正在给魔芋食品进行降温。罗大富/摄
郑毅发现，要让魔芋产业最大程度地产生价值，就必须走深加工的道路。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅（左）正在教授村民辨识精粉质量。罗大富/摄
在年，郑毅投资余万元在油沙村建设芦笙妹魔芋食品加工厂，生产魔芋食品及魔芋精粉。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，村民正在摆放包装好的产品。罗大富/摄
由于魔芋生长在独特的山地气候环境，制作的食品口感好而畅销全国各地，魔芋精粉更是远销日韩、东南亚、欧美、中东等地区，目前市场供不应求。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅正在查看魔芋精粉。罗大富/摄
郑毅除了扩大生产吸纳当地群众就业外，年投资余万元在该县多地种植魔芋示范点余亩，并义务培训群众种植魔芋近万亩。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，村民正在搬运魔芋精粉。罗大富/摄
目前，全县种植魔芋2万余亩，种植收入可达0余万元，通过深加工，还可以增加不低于万元的收入。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，村民正在封装魔芋食品。罗大富/摄
“接下来要将魔芋种植推广到整个毕节市以及四川省叙永县、云南省昭通市等地，带动当地更多农户种植魔芋，让魔芋产业成为乌蒙山区群众增收的‘金疙瘩’。”郑毅说。配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，村民正在对魔芋精粉加工控制台进行调整。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅（中）正在向村民教授魔芋丝结加工技巧。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，村民正在生产魔芋粉丝。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅（中）正在教授村民食品包装技巧。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，村民正在将杀菌结束的产品取出。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅（右）正在教授村民产品密封技巧。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村拍摄的芦笙妹魔芋食品加工厂。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅正在向村民教授食品加工技巧。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅正在查看魔芋精粉。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇中洞村，村民正在魔芋种植基地里除草。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇油沙村芦笙妹魔芋食品加工厂，郑毅（中）正在向村民教授食品加工技巧。罗大富/摄
配图为5月15日，在贵州省毕节市大方县瓢井镇中洞村，郑毅（右二）正在向村民传授魔芋种植技术。罗大富/摄
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